Il fenomeno bio

Quanto sia dovuto a un’informazione che semina apprensione e paure, quanto, piuttosto, alla consapevolezza di uno scadimento della qualità generale, quanto, ancora, all’incedere inarrestabile di una g... (Continua)

Italia unita: Artusi più bravo di Cavour?

Nell’anno in cui si sono celebrati i 150 anni dell’unificazione nazionale, in una penisola dilaniata ancora dalle sterili polemiche intorno a un Risorgimento capace di favorire soltanto i Savoia o dal... (Continua)

Al Summit 2011 aspettiamo tutti voi

Il prossimo 14 novembre, presso la sede del Gruppo 24 Ore, a Milano, una giornata di incontri, confronto e formazione aperta a tutti i professionisti. Intervengono accreditati istituti di ricerca, esp... (Continua)

Il Foodcoach

Ciao a tutti carissimi amici, da oggi nella mia rubrica metterò a vostra disposizione la mia esperienza da Foodcoach costruita in  7 anni di studi, corsi di formazione, aggiornamenti, esperienze con i... (Continua)

Boom della birra fai da te

Grazie ai progressi della tecnica è, oggi, possibile produrre in proprio quantitativi di birra significativi, con un investimento contenuto e senza necessità di strutture particolari. La nuova tendenz... (Continua)

Divertimento... a tempo determinato

Una delle novità che riguardano i locali d’intrattenimento di ultima generazione è rappresentata dal loro essere…  provvisori. In pratica si allestiscono degli esercizi “momentanei”, destinati ad esse... (Continua)