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TVB: Ti Voglio Bere!
Nasce il progetto TVB Ti Voglio Bere! Un’ iniziativa ecosostenibile sviluppata a Torino e proposta ai pubblici esercizi per ridurre sprechi ed impatto ambientale nell’utilizzo dell’acqua. Domenico Filippone, responsabile del Centro Studi Ambientali di Torino, propulsore dell’iniziativa, incentivando i gestori di bar e ristoranti ha sottolineato come sia più intelligente un consumo dell'acqua del rubinetto, “sia risparmiandola sia bevendola al posto dell'acqua in bottiglia”, ricordando l’ottima qualità dell'acqua degli acquedotti, costantemente controllata. Con un semplice kit e un opuscolo informativo così i locali sceglieranno un nuovo servizio a favore della natura! Già moltissimi i locali che hanno aderito all’iniziativa. Ne è un esempio la Caffetteria Re Umberto di Torino: in un anno ha erogato 8.278 litri di acqua del rubinetto, che corrispondono a 193 kg di rifiuti plastici non prodotti e a un costo risparmiato sull'acquisto di acqua in bottiglia di circa 2.500 euro. Tra i benefici ottenuti, una riduzione delle emissioni nocive pari a ben 386 kg di anidride carbonica (CO2) e il rientro del costo dell'impianto entro il primo anno.
“Un biglietto” per cenare!
Il prossimo autunno sarà inaugurato a Chicago un ristorante che già fa parlare molto di sé. È il Next Restaurant! La sua caratteristica? Per una cena bisogna munirsi di “biglietto”, prenotarsi online e pagare in anticipo! I tavoli saranno offerti a prezzi scontati negli orari meno richiesti. I prezzi varieranno in base al menu, con offerte che saranno rinnovate ogni quattro mesi e che andranno dai 45 ai 75 dollari per un pasto di cinque o sei portate; più una media di altri 25 per il vino o altre bevande. Per l’inaugurazione lo chef Grant Achatz proporrà piatti ispirati alla Parigi del 1912, alla Sicilia del dopoguerra e alla Hong Kong del futuro.
Umbria regina dell’ospitalità agrituristica
Toprural da una recente indagine ha rivelato che l'Umbria è la regione italiana leader nelle strutture agrituristiche, la media italiana di strutture di ospitalità rurale è, infatti di circa 5 per ogni 100 chilometri. Segue la Toscana, con quasi 12 agriturismi sulla stessa porzione di territorio e le Marche, con 7,2 strutture. C’è poi la Valle d'Aosta, la Liguria, il Trentino, e ancora il Piemonte, con 3,6 agriturismi, il Lazio, l'Abruzzo e la Lombardia
All Seasons arriva in Sicilia!
Accor Hospitality inaugura in Sicilia l’ hotel “All Seasons”. Il primo in Sicilia il 50° in Italia del gruppo Accor Hospitality con i marchi Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, Ibis e All Seasons. L’hotel ha un design funzionale e originale, è un mix di semplicità, colore e allegria. Ben posizionato strategicamente, la nuova struttura si caratterizza di due corpi indipendenti, l'hotel nella sua forma tradizionale e la dependance stile americano, situati a ridosso della riserva naturale La Timpa.
Giovedì Gastronomici
È iniziata la quarta edizione di “Giovedì Gastronomici”. Dal 6 Maggio al 10 Giugno ogni giovedì, i ristoranti modenesi porteranno in tavola prodotti tipici, locali. Menu degustativi, a prezzi contenuti, centrati sulla valorizzazione del territorio. Dal prosciutto all’aceto balsamico, dal parmigiano reggiano al lambrusco, per riscoprire una realtà gastronomica conosciuta in tutto il mondo. Ben 24 i ristoranti aderenti all’iniziativa, dai ristoranti “storici e raffinati” elle trattorie “rustiche e genuine”! “Giovedì gastronomici” è una iniziativa promossa da Confesercenti in collaborazione con la Camera di commercio e i principali consorzi di tutela dei prodotti tipici del territorio modenese, garanzia ulteriore di qualità dei prodotti alla base delle ricette proposte e con il patrocinio della Provincia e del Comune di Modena. Partner storico è Caffè Cagliari Spa. La lista dei ristoranti aderenti è consultabile sul sito www.confesercentimodena.it.
I vini Made in Italy conquistano il Canada
L’Istituto Grandi Marchi, l’associazione che riunisce le diciassette firme-icona del vino italiano, durante l’inaugurazione del proprio tour in Canada, ha annunciato che l’Italia è diventato il primo Paese esportatore in Canada di vino, in termini di volume, 59 milioni di litri esportati nel 2009 (+8% sul 2008) e un valore che supera i 205 milioni di euro (+2%), conquistando una quota di mercato pari al 19%. Una importante vittoria, un grande successo per le aziende italiane! Una conquista che comporta maggiori stimoli, affinché non si smetta mai di investire in qualità e stile Made in Italy. I vini rossi e lo spumante restano i vini più amati! L’Italia conquista il podio più alto seguita dalla Francia e dall’Australia!
I miglior Hotel mondiali!
Expedia.it ha stilato una classifica mondiale dei miglior hotel al mondo! La lista completa è costituita da circa 2.525 hotel, ed è stata stilata dai commenti degli utenti! Sul podio si susseguono il Galaxy Iraklio Hotel di Creta, l’Hide Away Guest House di Knysia e il Drury Inn di Indianapolis (Usa). Il primo hotel italiano si posiziona al 61esimo posto, il Risorgimento Resort di Lecce, l'unico albergo italiano tra i primi 100. Segue poi il Grand Hotel Baglioni di Bologna che conquista la 101esima posizione, il T Hotel di Cagliari, al 109esimo posto. Su 2.525 hotel gli utenti riconoscono e premiano in tutto 121 strutture italiane. Il Veneto con 21 strutture (di cui 13 solo di Venezia), la Lombardia con 13 hotel (di cui 6 di Milano) e Piemonte, con 11 alberghi. Seguono il Sud Italia, con 21 hotel e il Centro 19. Bene anche le isole, con 15 strutture alberghiere.
La redazione
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