|
Gli italiani preferiscono l’albergo.
Da una ricerca promossa dall’Osservatorio Nestlè Professional, in occasione del lancio del circuito Sweet Hospitality, condotta su un campione di 500 persone tra uomini e donne di età compresa tra i 25 e i 55 anni è emerso che 7 italiani su 10 preferiscono le vacanze in albergo piuttosto che in crociera, in residence o villaggi turistici. Questo perché gli italiani per le loro ferie sono alla ricerca di un perfetto mix tra atmosfera e servizio, facendo molta attenzione alla pulizia delle camere(77%), alla cura dell'arredo (31%) e a quella di hall, corridoi e sala ristorante (28%).
Saldi per l’Harry’s Bar
L’Harry’s Bar lo storico locale veneziano di Arrigo Cipriani reso famoso dalla penna di Ernest Hemingway continua la sua “battaglia” alla crisi. Dopo le offerte dedicate ai turisti americani, sconto del 10% sul conto, ‘offerta è stata estesa a tutta la clientela. Per il patron Cipriani è tutto normale: "Nulla di strano, ristoranti ed alberghi fanno saldi e sconti e noi ci adeguiamo”.
WBC2010 Trionfano Michael Philips e Nuova Simonelli spa
Si è concluso a Londra il WBC, World Barman Championship 2010. Il titolo di campione è andato all’americano Michael Philips che ha totalizzato 706 punti, seguito dal guatemalteco Raul Rodas con 691 punti e dall’australiano Scottie Callaghan con 672,5 punti, mentre solo diciottesimo si è piazzato il nostro campione italiano Francesco Sanapo. Grande successo in terra britannica per la Nuova Simonelli spa che ha partecipato al WBC 2010 fornendo la macchina ufficiale di gara “Aurelia Competizione” e partecipando come espositore alla concomitante fiera Caffè Culture.
Nasce la prima “Carta volontaria del ristorante sostenibile”
Interessante iniziativa di Confersercenti in collaborazione con Arpa Emilia Romagna e il patrocinio della Regione. Per ottenere la qualifica, non si tratta di una certificazione, anche perché ha solo carattere regionale è necessario rispettare 28 criteri riguardanti alimenti e bevande, prodotti chimici, energia, acqua, rifiuti, prodotti ecologici e solidali, sistema di gestione, trasporti ed emissioni. I principali ingredienti utilizzati devono provenire per il 25% dal territorio, ci deve essere almeno un prodotto equo e solidale, l'acqua (se non e' del rubinetto) deve arrivare da fonti in un raggio di 100 Km, almeno il 30% della frutta e verdura deve essere di stagione. Inoltre l’80% delle lampadine deve essere di classe A, caldaie e condizionatori devono essere controllati una volta l’anno, i wc devono avere il doppio tasto di scarico, i rubinetti i riduttori di flusso,la carta usata nei bagni deve essere ecologica, per le pulizie non si usano prodotti a base di candeggina, tranne che nei casi resi obbligatori dalla legge. Per i rifiuti è richiesta la raccolta differenziata.
Il Festival Internazione del Brodetto e delle Zuppe di Pesce 2010
Il Festival Internazione del Brodetto e delle Zuppe di Pesce 2010, che si svolgerà al Lido di Fano dal 9 al 12 settembre organizzato dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino ha presentato gli otto ristoranti selezionati da Enzo Vizzari (direttore delle Guide Espresso) Presidente della giuria tecnica del Festival, che si contenderanno il titolo di Miglior Brodetto 2010: Al Metrò di San Salvo - Chieti, Dal Corsaro di Cagliari, L’Imbuto di Viareggio, Pascucci - Al Porticciolo di Fiumicino, L’Antica Trattoria di Sorrento Ristorante Augustus di Fano, Lido Azzurro - Ristorante da Serafino di Marina di Ragusa e Baldin di Genova.
Piano di Sviluppo per il Grand Hotel Billia
Il Presidente della Regione Autonoma Valle D’Aosta ha presentato il 2 luglio al Consiglio Regionale un piano di sviluppo da 35 milioni di euro per il Grand Hotel Billia di Saint Vincent. Il piano di sviluppo prevede la realizzazione di due alberghi, un 5 stelle extra-lusso, con 70 camere, 10 junior suites, 9 suites, una suite presidenziale, due ristoranti e un louge bar, l'altro di categoria 4 stelle con 105 camere doppie, 10 suites più vicino al Centro Congressi e destinato alla clientela business. Completeranno poi l’opera un Centro Benessere, una palestra, un salone delle feste e un campo da golf.
La redazione
|
|
