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La guerra delle capsule
Nel mercato francese si scatena la guerra delle capsule, il colosso Nestlé, ideatore del sistema capsule lanciato sul mercato più di venti anni fa, ha citato in giudizio il gruppo americano Sara Lee per violazione del sistema capsule di caffè Nespresso. La querelle nasce dal fatto che la Maison du Cafè società controlla dalla Sara Lee ha immesso nel mercato transalpino le capsule “L’Or Espresso”, compatibili con le macchine Nespresso, ad un prezzo più basso di quelle Nespresso, vendendone in appena due mesi oltre dodici milioni.
Quando la moglie non c’è… il marito “balla”
Secondo un’indagine della Camera di Commercio di Monza e Brianza, quando le mogli sono in vacanza, i mariti riscoprono la compagnia degli amici e le cene fuori casa, spendendo molto di più. Quando la moglie e' in vacanza l'uomo si concede qualche lusso in più, frequenta maggiormente i ristoranti (circa il 34,7%), si affida a lavanderie e tintorie (il 20,2%) e acquista cibo al take away (l'8,1%), arrivando a spendere mediamente 60 euro in più rispetto al resto dell’anno, alimentando un giro d’affari di 47 milioni di euro.
L’Estate 2010 porta con se il lavoro
L’arrivo dell’estate porta con se, piccole ma importanti novità per il mondo del lavoro. L’Adecco il principale gruppo in Italia, per la gestione delle risorse umane ricerca oltre 1000 figure professionali per il canale horeca. 350 camerieri, 50 baristi, 30 cuochi, 10 pizzaioli, 20 addetti alla gelateria, 20 segretari di ricevimento e 150 addetti al check in. Anna Bogatto, Candidate Management Director di Adecco Italia ha dichiarato che, in tutti i diversi profili richiesti per la stagione turistica Adecco ha registrato un aumento delle richieste di lavoro rispetto allo scorso anno. Le offerte di lavoro non si limitano solo al settore turistico, visto che le figure ricercate da Adecco per la stagione estiva sono oltre 3500.
Un bollino per i ristoranti italiani nel mondo
Unioncamere, con la partecipazione delle Camere di commercio italiane all'estero, con il contributo della Fipe, avvalendosi anche del supporto operativo di Isnart (Istituto nazionale ricerche turistiche), ha dato vita ad una interessante iniziativa a tutela del made in Italy:”Il Bollino di qualità per i ristoranti italiani nel mondo”. Gli scopi dell’iniziativa sono essenzialmente due, da un lato promuovere la gastronomia italiana, dall’altro di proteggerla dalle contraffazioni. Per ottenere la certificazione Doc, i ristoranti italiani all'estero dovranno avere alcuni requisiti richiesti da Unioncamere. Fondamentale la presenza di almeno una persona che sappia parlare italiano e di un cuoco che sappia cucinare i piatti della nostra tradizione, il menù deve essere tradotto correttamente in italiano e composto per almeno il 50% da piatti tricolori, la carta dei vini deve essere made in Italy almeno per il 20% e in sala non può mancare una bottiglia di olio extravergine d'oliva prodotto nel Belpaese.
I “Tre Maestri”
Dopo Stati Uniti e Svizzera, dove hanno riscosso il solito, notevole successo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Vino Nobile di Montepulciano, si sono dedicati alla conquista dell’oriente. L’occasione si è presentata grazie alla presenza della Toscana all'Expo 2010 di Shangai. Allo stand della regione Toscana vengono di volta in volta presentate le eccellenze di questa magnifica regione, il 9 luglio è stata la volta dei “Tre Maestri” che hanno incontrato i media e i buyers presenti all'Expo prima con un incontro introduttivo poi con una immancabile degustazione. Lo scopo del viaggio in oriente è stato quello di rafforzare l’identità dei tre vini sottolineandone l’elemento che li accomuna, l’elevata qualità del prodotto.
Premiate 26 strutture sannite per il servizio offerto
La Camera di commercio di Benevento e l'azienda speciale Valisannio hanno premiato ventisei aziende turistiche sannite che si sono distinte per la qualità del servizio offerto. Hanno consegnato i premi il Presidente della Camera di Commercio Gennaro Masiello e Costanzo Jannotti Pecci, insieme con i sindaci dei Comuni dove hanno sede le strutture. Sei gli agriturismo: Al Castello del Principe – Calvi; Il Monte – Pietrelcina; L'Antica quercia – Calvi; La Mongolfiera – Fragneto Monforte; Mustilli – S. Agata dei Goti; La Vecchia Fattoria – Pietrelcina. Quattro i B&B: Le vigne – Torrecuso; Locanda Cinciarella – Pannarano; Vicidomini – San Marco dei Cavoti; Domus Traiani – Benevento. Cinque gli hotel: Grand Hotel Telese – Telese Terme; Hotel Lemi – Torrecuso; Hotel Villa Traiano – Benevento; Hotel President – Benevento; Lombardi Park Hotel – Pietrelcina. Più cospicuo il numero dei ristoranti, ben 11 hanno ricevuto il riconoscimento: Agorà – Montesarchio; Antica Trattoria Mamma Mia – Pesco Sannita; Antica Trattoria Pascalucci – S. Nicola Manfredi; Casaldigioia – Amorosi; Complesso Turistico del Sole - S. Bartolomeo in Galdo; Cosimo's e Lucia's Restaurant – Pietrelcina; La padellaccia – Torrecuso; La Rete – Ceppaloni; Ristorante Grand Hotel Telese – Telese Terme; That's amore – Molinara; Villa Gioia – San Salvatore Telesino.
La redazione
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