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A Rimini scoppia il caso dello stage negato a causa dello chador!
Posizione contrastanti sul caso dello “chador”, scoppiato a Rimini! Il noto albergo Sporting di Rimini giorni fa ha negato lo stage ad una ragazza musulmana per via del velo che indossava, il comune chador. Nulla di discriminatorio né in riferimento alla religione né tanto meno alla ragazza in quanto straniera, ha subito fatto notare il direttore dell’hotel. L’hotel prevede un abbigliamento consono, una divisa per i suoi dipendenti e minimi requisiti da manuale, come l’assenza di simboli religiosi! In difesa dei gestori dell'hotel Sporting è intervenuta Patrizia Rinaldis, presidentessa dell'Aia Rimini: "Voglio esprimere la massima solidarietà all’albergatore coinvolto. Non si tratta di fare discriminazioni, ma non si può condannare un albergatore perché i suoi dipendenti devono indossare una divisa. Succede così per molti altri lavori, come le commesse in molti negozi o chi lavora in ospedale ad esempio. Tutta la vicenda è stata montata troppo, dando un’immagine distorta della categoria”. L'associazione ha inviato una lettera alla Regione affinché venga reso esplicito una sorta di decalogo per definire gli standard che si devono seguire, proprio per evitare che si ripetano episodi analoghi. Atto discriminatorio per molti altri!
Più informazione nei menù di pesce!
La Federazione dei pubblici esercizi (Fipe), ha emanato una circolare successiva alle precisazioni del Ministero della Salute dello scorso 17 febbraio, che prevede che i ristoratori comunichino, nei loro menù, la pratica dell'abbattimento a cui è stato sottoposto il pesce servito: "Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3". I ristoratori che vorranno servire pesce hanno due possibilità, approvvigionarsi di prodotto già sottoposto a trattamento di bonifica preventiva o acquistare il prodotto fresco e sottoporlo in azienda al trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento per almeno 24 ore a temperatura di meno 20 gradi al cuore del prodotto”.
Subway supera McDoanld’s in termini di numero di ristoranti!
Grande successo per Subway, il noto franchising americano, specializzato per la vendita di sandwich, panini, pizze e insalata, infatti ha raggiunto un numero di ristoranti superiore a quelli di McDonald’s, 33.749 contro 32.737. Il marchio è presente in 95 diversi Paesi, anche in Afghanistan e Iraq. Nel nostro paese Subway non è ancora molto diffuso, è presente soltanto a Milano e Roma. Tuttavia in termini di giro di affari, McDonald’s rimane comunque in testa, con 24,1 miliardi di dollari contro i 15,2 miliardi di dollari di Subway. Un punto vendita di McDonald’s guadagna quindi quasi il 60% in più rispetto a uno di Subway. Inoltre McDonald’s è presente in 117 Paesi!
Chiuso il ristorante di Lady Gaga
"Vince & Eddie's" il ristorante di Lady Gaga gestito dai suoi genitori è temporaneamente chiuso. Non ho ottenuto l’ambita A, simbolo di un esercizio pulito e sano, ma, solo la dicitura "Grade Pending", che sta a significare una bocciatura parziale, che però da diritto alla richiesta di una prova di riparazione. Il motivo? Carenza d'igiene e tracce di topi. Il ristorante era stato acquistato dalla cantante e regalato ai genitori, era frequentato da una clientela molto selezionata, vip e gente dello spettacolo! Per il momento è chiuso, e non si sa ancora se riaprirà o meno!
Burger King
Burger King ha inaugurato il suo primo ristorante in Slovenia, a Ljubljana. Un’inaugurazione che rientra in una ambizioso progetto del gruppo: espandersi in Europa, Medio Oriente e Africa. Il ristorante ha creato 25 nuovi posti di lavoro ed è il primo di una serie di locali che saranno inauguranti entro l’anno. Queste le parole di José Cil, presidente di Burger King a livello Emea, dice: “Siamo molto contenti di annunciare l’ulteriore estensione del brand in Europa. Questa decisione, è parte di un piano di crescita e sviluppo della presenza del brand nel mercato europeo, nonostante sia già molto presente. Abbiamo attentamente studiato il paese e crediamo che sia ora di sviluppare il brand con partner innovativi in Slovenia. Siamo davvero impazienti di iniziare una partership che duri nel tempo”. Burger King è presente in 76 Paesi!
Animali: sì o no!
Il comune di Imperia ha inviato ai ristoratori un semplice questionario per comunicare la loro posizione in merito all’ingresso degli animali nei proprio locali: Animali sì o no? La giunta guidata da Paolo Strescino (Pdl) ha proposto di segnalare solo i locali dove i cani sono ben accetti. I ristoranti che saranno favorevoli esporranno una vetrofania con su scritto “Qui i cani sono ben accetti”. Questa proposta vuole essere un’alternativa a quella presentata dal ministro Brambilla che prevede il bollino nero invece pei i ristoranti contrari all’ingresso degli animali! Un modo diverso per rispettare entrambe le categorie senza etichettare in modo negativo chi è sfavorevole!
Relais Certosa: chiude!
Il noto hotel Relais Certosa di Firenze chiude! Dopo averlo acquistato nel 1988, e dopo aver visto vari progetti di ampliamento non andare a buon fine (bocciati dal comune) il gruppo ha deciso di trasformare l’albergo in abitazioni di lusso! Una grave perdita per il turismo fiorentino! Il gruppo Bettoja, possiede, dal 1872, anche quattro prestigiosi alberghi a Roma: il Massimo d’Azeglio, il Mediterraneo, l’Atlantico e l’Hotel Nord.
La redazione
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