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Osservatorio
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dall'1 al 7 marzo 2010
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Lino Enrico Stoppani riconfermato alla Presidenza FIPE
ATTUALITA'
Dal Venezuela un attacco ai McDonald's
AZIENDE
Un cioccolato...equo e solidale
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Buoni pasto - seconda parte
DAL MONDO HORECA
Il primato della gastronomia
DAL MONDO HORECA
In arrivo l'Energy Drink della nazionale italiana
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 22 al 28 febbraio 2010
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 15 al 21 Febbraio 2010
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dall'8 al 14 febbraio 2010
ECONOMIA
Quale turismo per il 2010?
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Buoni pasto, ancora nulla di fatto
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Internet e l'imprenditoria alberghiera
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dall' 1 al 7 febbraio 2010
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 25 al 31 gennaio 2010
AZIENDE
Cerimonial Tea Wittinghton, un nuovo successo Eraclea
DAL MONDO HORECA
I pubblici esercizi alla prova della Bolkestein
NUOVE TENDENZE
Un 2010 ricco, almeno di novità?
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 18 al 24 gennaio 2010
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dall'11 al 17 gennaio 2010
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 4 al 10 gennaio 2010
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Come calmare i clienti irritati
L'INTERVISTA
L'annus horribilis della ristorazione: meno 3% nel 2009
LE NEWS DELLA SETTIMANA
News dal 21/12 al 27/12
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 14/12 al 20/12
DAL MONDO HORECA
Exposudhotel 2009, l'horeca si fa evento.
NUOVE TENDENZE
Alla scoperta del tè
LAVORO
Regione Campania, programma per favorire l'inserimento occupazionale
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 07/12 al 13/12
AZIENDE
Illy alla conquista dell'America
L'INTERVISTA
La parola all'azienda: Ferrarelle
ECONOMIA
Confcommercio e Intesa Sanpaolo insieme per sostenere le piccole e medie imprese
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 30/11 al 6/12
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 16/11 al 22/11
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 23/11 al 29/11
AZIENDE
Acque minerali: Ferrarelle
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Dimmi con chi vai a cena e ti dirò cosa mangi
NUOVE TENDENZE
L'Hotel tre stelle sostenibile, una nuova realtà nel mondo dell'ospitalità
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 09/11 al 15/11
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 02/11 al 07/11
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Acque minerali, la risorsa del futuro
NUOVE TENDENZE
Non solo ristoranti
CATEGORY MANAGEMENT
Ma quanto mi costi?
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 19/10 al 25/10
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 26/10 al 1/11
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Confermate le previsioni della Fipe
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Giovani al ristorante
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 12/10 al 18/10
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 05/10 al 11/10
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 28/09 al 04/10
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 21/09 al 27/09
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 14/09 al 20/09
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 07/09 al 13/09
CATEGORY MANAGEMENT
Un fattore di successo: il territorio
AZIENDE
Tre Marie, un'Accademia della Croissanterie
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
FIPE: Report estate 2009
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 30/08 al 06/09
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dall'11/08 al 30/08
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 03/08 L 10/08
DAL MONDO HORECA
"Si fa presto a dire cotto"
DAL MONDO HORECA
"So all may can eat"
DAL MONDO HORECA
Barriere architettoniche: problema o opportunità?
SERVIZI AL BAR
Il bar del ventunesimo secolo: opportunità con le dovute precauzioni
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 27/07 al 02/08
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 20/07 al 26/07
INIZIATIVE
Caffè "amaro"
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 13/07 al 19/07
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 06/07 al 12/07
SERVIZI AL BAR
Al bar come al mare, si naviga a vele spiegate
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 29/06 al 5/07
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 22/06 al 28/06
CUNEO
Relais Corte di Lequio
L'INTERVISTA
Edy Sommariva Direttore Generale FIPE
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 15/06 al 21/06
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dall' 8/06 al 14/06
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dall' 1/06 al 7/06
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 25/05 al 31/05
L'INTERVISTA
Loredana Colianni, Delifrance Italia
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 18/05 al 24/05
SERVIZI AL BAR
Gift card, un'esperienza tutta americana che sta conquistando l'Europa
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dall'11/05 al 17/05
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Dal 04/05 al 10/05
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Dal 27/04 al 3/05
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Dal 20/04 al 26/04
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 13/04 al 19/04
AZIENDE
Caffè River, un caffè differente
ROMA
Se ne vanno sempre i migliori
LE NEWS DELLA SETTIMANA
DAl 06/04 al 12/04
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Dal 30/03 al 5/04
DAL MONDO HORECA
Casinò negli hotel a 5 stelle
BOLOGNA
Bologna, una tassa da... delirium
LE NEWS DELLA SETTIMANA
Settimana dal 23 al 29 Marzo 2009
DAL MONDO HORECA
Pianeta Birra... un pianeta di novità.
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Minivacanza...offerte per i più piccoli.
DAL MONDO HORECA
Le idee di Gualtiero Marchesi
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Microvacanza, la nouva frontiera del turismo italiano
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Natale 2008, nei ristoranti si respira aria di casa.
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Questa volta parliamo di acque minerali.
DAL MONDO HORECA
Exposudhotel la carica dei ventimila
DAL MONDO HORECA
Agriturismo, un calcio... alla crisi
DAL MONDO HORECA
Energy drink, i bar si preparano al boom
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
E' tempo di crisi
L'INTERVISTA
Caffè River
DAL MONDO HORECA
Stop al caro vita, si comincia dai bar
DAL MONDO HORECA
Enada 2008
DAL MONDO HORECA
Espresso il caffè preferito dagli italiani
SERVIZI AL BAR
Cornetto e cappuccino troppo cari, i bar prendono l'iniziativa...
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
La brutta estate
DAL MONDO HORECA
Sicurezza stradale, nei locali obbligatoria la tabella per calcolo tasso alcolemico
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Caffè: 70 milioni di ragioni per berlo
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Cash & Carry ed Horeca: un binomio vincente(3)
DAL MONDO HORECA
Il ristorante si prenota con il bancomat
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
L'ultima spiaggia
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Un nuovo trend: "Adotta la vigna"
DAL MONDO HORECA
Napoli: i rifiuti passano la crisi resta
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Voglia di gelato
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
L'italiano spende meno, ma non rinuncia al ristorante
SERVIZI AL BAR
Nasce la TV dei bar per i bar
STRANIERI IN ITALIA
Gli immigrati trainano i consumi alimentari
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Cash & Carry ed Horeca: un binomio vincente (2)
ANALISI E RICERCHE DI MERCATO
Cash and Carry e horeca: un binomio vincente (1)
PUBBLICI ESERCIZI E INIZIATIVE CULTURALI
Cultura e Bar: si moltiplicano i casi in Italia
SERVIZI AL BAR
Camerieri angeli
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Consigli finali
STRANIERI IN ITALIA
Stagionali: domande via internet
CATEGORY MANAGEMENT
La pubblicità
CATEGORY MANAGEMENT
Le promozioni
SERVIZI AL BAR
Ricariche telefoniche: le aziende che offrono il servizio ai Bar (2)
SERVIZI AL BAR
Ricariche telefoniche e non solo (1)
CATEGORY MANAGEMENT
I punti caldi
STRANIERI IN ITALIA
Flussi 2007. Assistenza da associazioni e patronati
CATEGORY MANAGEMENT
Consigli per la selezione dell'assortimento(2)
CATEGORY MANAGEMENT
Consigli per la selezione dell’assortimento (1)
STRANIERI IN ITALIA
Bar e ristoranti: 1 su 4 ha dipendenti stranieri
CATEGORY MANAGEMENT
Case History: Buddha Bar (3)
STRANIERI IN ITALIA
Stagionali : da oggi le domande
STRANIERI IN ITALIA
Arriva un Decreto da 80mila stagionali
STRANIERI IN ITALIA
Case: boom di acquisti tra gli immigrati
CATEGORY MANAGEMENT
Il posizionamento di marketing del negozio (2)
CATEGORY MANAGEMENT
1. Il posizionamento di marketing del negozio (1)
STRANIERI IN ITALIA
Dagli immigrati l'8,8% del PIL
CATEGORY MANAGEMENT
Vendere di più, Vendere meglio.
STRANIERI IN ITALIA
I cittadini immigrati preferiscono gli alimenti italiani
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