Granarolo spa rafforza la sua offerta di prodotti per l’ingredientistica professionale con Granarolo Expert la line di prodotti pensata appositamente per soddisfare tutte le esigenze dei professionisti di cucina e pasticceria che cercano ingredienti di estrema qualità, ma con caratteristiche tecniche tali da garantire performance di qualità in fase di lavorazione.
I prodotti della linea Granarolo Expert sono disponibili su tutto il territorio nazionale e sono reperibili anche sul sito MyZero4 (www.myzero4.it), la piattaforma digitale B2B di Granarolo dedicata ai segmenti Ho.Re.Ca. e Normal Trade, nato con l’obiettivo di affiancare sinergicamente la rete vendita tradizionale, diffusa capillarmente su tutto il territorio nazionale, mettendo a disposizione dei clienti l’intero catalogo di prodotti composto da più di 1.500 referenze.
I prodotti della nuova linea Granarolo Expert sono:
- Burro Plattato da Panna da Centrifuga Granarolo Expert in formato da 2kg
- Burro in Panetto da Panna da Centrifuga Granarolo Expert in formato da 1kg
- Panna UHT 38% di Grassi Granarolo Expert in formato da 1l
- Panna UHT 35% di Grassi Granarolo Expert in formato da 1l
I burri sono ottenuti direttamente dal latte e solo da panna da centrifuga, attraverso un processo produttivo in grado di consentire alla panna di mantenere inalterate tutte le sue proprietà, conferendo al burro un sapore equilibrato che per l’alta qualità delle materie prime e per le caratteristiche tecniche è un prodotto in grado di soddisfare le necessità dei professionisti.
Il Burro Plattato è ideale per croissant e pasta sfoglia, presenta una struttura regolare tutto l’anno e si presenta pronto per la laminazione, il Burro in Panetto è ideale per ogni applicazione di pasticceria e cucina, con un sapore ricco e autentico, riesce ad integrarsi alla perfezione con gli altri ingredienti utilizzati in lavorazione, riuscendo anche ad evitare la formazione di grumi.
Le panne, sono realizzate con materia prima 100% italiana. La Panna al 35% di Grassi è studiata per una perfetta incorporazione per creme e farciture, la Panna al 38% di Grassi offre una grande resa in fase di montatura è caratterizzata da un gusto pieno e autentico di latte fresco ed è ideale per tutti i tipi di decorazioni, per i semifreddi, per la pasticceria mignon e per le mousse più strutturate. Sono comunque due prodotti molto versatili ed adatti a tutti i tipi di lavorazione.