Dall’8 al 10 maggio, dopo essere stata bloccata dal Covid, arriva a Milano la manifestazione Mixology Experience.
“La comunità dei bartender è cresciuta così tanto, sia in termini numerici che di preparazione professionale, da aver bisogno di un nuovo salto di qualità. La risposta è una grande manifestazione in grado di riunire in un unico luogo il panorama dei prodotti che compongono il grande mosaico della miscelazione di qualità” – annuncia Luca Pirola di Bartender.it, circuito organizzatore dell’evento.
Un’esposizione di 10.000 m2 facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici: si terrà, infatti, al Superstudio Maxi in Viale Famagosta 73.
“Ormai manca poco, stiamo sistemando gli ultimi dettagli per mettere in scena una manifestazione di livello internazionale.” Afferma Pirola.
Prosegue ringraziando le aziende che hanno creduto nell’organizzazione e raccontando di come abbiano programmato l’evento nel giro di qualche mese; continua – “abbiamo fatto crescere la mixology in Italia, in questo momento di grande incertezza non era affatto scontato.”
La collaborazione tra Pirola e i soci, Ago Perrone, Dom Costa e Dario Comini, ha creato un programma straordinario con ospiti annunciati attraverso i canali social dell’evento.
Per citarne alcuni:
- Anthony Poncier, co-fondatore di Le Cocktail Connoisseur;
- Jeff Bell del PDT Please Don’t Tell di New York e di Hong Kong;
- Mario La Pietra, Bar Manager del The St. Regis di Hong Kong;
- Nikos Bakoulis co-fondatore di The Clumsies Bar;
- Dario Comini, co-fondatore di Bartender.it e proprietario del Nottingham Forest;
- Tristan Stephenson, Bartender, Chef e Consultant;
- Aaron Diaz del Carnaval di Lima in Perù, Bartender e Chef;
- Rusty Cerven, Bar Manager del Manhattan di Singapore;
Tra i vari mix proposti, è singolare l’esperienza del caffè: il 10 maggio Marco Poidomani, campione italiano per due volte di Coffee in Good Spirits, illustrerà al pubblico una serie di accostamenti particolari della bevanda.