Caffen, 60 anni festeggiati con un riconoscimento internazionale

Nata nel 1955 nel cuore della città partenopea, Caffen ha festeggiato (simbolicamente) il suo 60° compleanno ricevendo un regalo d’eccezione, di quelli che si ricorderanno per sempre.

Caffen ICT Asia 2015 Golden Medal v0.1Proprio in concomitanza con i festeggiamenti per i 60 anni della fondazione dell’azienda, l’International Institute of Coffee Tasters ha premiato con la Gold Medal all’International Coffee Tasting 2015 Asia, la miscela Delizia. Il concorso si è svolto a Taipei (Taiwan)  a dicembre 2015 è l’unico concorso internazionale che per premiare i migliori caffè si affida esclusivamente alla moderna analisi sensoriale. Il concorso è stato organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), in cooperazione con la sezione di Taiwan e con il supporto tecnico e scientifico del Centro Studi Assaggiatori e ha coinvolto 89 miscele di caffè e singole origini provenienti da 10 diversi paesi (Canada, Cina, Italia, Giappone, Corea, Malesia, Taiwan, Tailandia, Stati Uniti, Vietnam). Solo il 30% dei prodotti in gara è andato a medaglia. Tutti i caffè presenti al concorso sono stati degustati in maniera totalmente anonima da 20 assaggiatori dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac ) da Taiwan, Corea, Cina e Giappone.

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