La fiera di Rimini Sigep è stata teatro di innovazioni senza precedenti nell’ambito Ho.re.ca.
Foodness, azienda impegnata nella produzione e distribuzione di prodotti per le intolleranze alimentari nel mercato Ho.re.ca., ha presentato la sua gamma di Capsule Professional, bevande con succo di frutta concentrato in capsula.
Le capsule sono interamente formate con ingredienti vegetali e sali minerali e probiotici, adatte a tutti i consumatori che ricercano prodotti senza zuccheri aggiunti, ma che non rinunciano ai sapori del succo di frutta originale. I prodotti in capsula sono una vera innovazione, perché sono naturali, combattono l’aumento dei prezzi degli ultimi periodi e presentano un nuovo modo alternativo di servire le bevande al bar: le capsule vengono abbinate a tazze di cioccolata calda, tea e tisane, crema caffè in brick e take away.
Una capsula, infinite soluzioni: Natural Juice Bar ed Espresso Freddo Shakerato. I preparati in capsula utilizzano frutta fresca raccolta, selezionata e pulita rispettando i più stringenti standard igienico sanitari. Successivamente, l’acqua viene estratta dalla frutta per ottenere un succo concentrato che viene poi pastorizzato e confezionato. I gusti disponibili al momento sono sette, tutti senza zuccheri aggiunti, senza glutine e con ingredienti naturali: Arancia, Ananas, Melograno, Mirtillo, Pesca, Tropical Mix e Superfruit Mix.
Il succo di frutta in capsula viene servito a temperatura ambiente o anche freddo, grazie al Sistema Baretto, la macchina di preparazione a marchio Foodness. Inoltre, risparmia spazio in magazzino e in frigorifero, eliminando l’ingombro di bottiglie e boccette in vetro, ed è anche più facile da trasportare, oltre a eliminare il problema del riciclo di vetro. La Capsul Professional di Foodness è facile da preparare ed è pronta in pochi secondi, consentendo un servizio più rapido ed efficiente per le consumazioni sia al banco sia al tavolo. La vasta gamma di capsule e i gusti più prelibati sono stati scelti per accontentare tutti i gusti dei consumatori e sono bevande perfette da bere a colazione o per aperitivo analcolico.
Anche nella preparazione dell’Espresso freddo shakerato, le capsule di Foodness sono innovative e funzionali: abbattono i tempi di preparazione e garantiscono un prodotto cremoso e pieno del gusto del caffè tradizionale. Inoltre, grazie alla cremosità dei concentrati in capsula, questo prodotto è utilissimo anche in cucina per la preparazione di dolci a base di creme, come il Caffè shakerato alla Leccese o il caffè macchiato.
Gamma Capusle Professional di Foodness, l’innovazione nel mondo dei bar e dei locali è alle porte e alla portata di tutti.