Il Franciacorta Brut Green Vegan di Quadra si è aggiudicato il riconoscimento di “Miglior Innovazione Di Prodotto” agli Awards di DS DolciSalati&Consumi (sesta edizione) e Vini&Consumi (terza edizione), a cura di Tespi Mediagroup.
Un premio che incorona il primo metodo classico italiano certificato secondo la filosofia e i criteri della qualità Vegana. Per Mario Falcetti, direttore di Quadra, questo Franciacorta Vegan è la naturale evoluzione di un pensiero coerente che ha portato all’adozione di un percorso enologico a basso impatto ambientale, che rispetta i normali tempi della natura lasciando loro il compito di soppiantare quella che lo stesso Falcetti definisce “l’invadenza della chimica”.
La premiazione è avvenuta durante Cibus Connect, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, e ha visto la partecipazione di una giuria composta da buyer dei diversi comparti appartenenti alle principali insegne di Gd e Do, rappresentanti del dettaglio tradizionale, operatori del settore.
Un premio dunque che contribuisce ad affermare il Vegan di Quadra come un vino rivoluzionario, nell’ambito dell’offerta enologica italiana.