RISTORANTE ALBERTO ISCHIA

RISTORANTE ALBERTO ISCHIA
Ristorante sul mare

Ad Ischia il ristorante Alberto è un pezzo di storia… Nato nel 1946 da una famiglia illustre dopo quattro anni la gestione fu affidata ad Alberto di Scala  il quale se ne occupò con tutta la sua inconfondibile professionalità e passione per la cucina. Tramandato  da generazione in generazione, oggi la cucina è affidata agli chef Maria Scala e Giovanni Mattera, ciascuno attento alla genuinità dei prodotti, sempre freschi di stagione. I piatti eseguiti con le tecniche di cottura mediterranee, incontrando di volta in volta nuovi abbinamenti, nuovi sapori e profumi, stuzzicano anche i palati più raffinati. Padrona di casa è la rivisitazione in toni di creatività della vera tradizione culinaria napoletana! Il tutto sempre abbinato ad una buona etichetta e condito da un panorama senza pari che ogni volta regala emozioni inconfondibili!!!!