TECHFOOD

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Pastaland: Il giusto partner tecnologico

Pastaland è un gruppo di cottura compatto (64,2 cm x 64,2 cm x 60 cm di profondità) con struttura in acciaio inox Aisi 304 con alimentazione automatica da rete idrica o manuale da serbatoio interno, realizzata nel massimo rispetto delle norme europee di sicurezza. Controllo auto diagnosi, sistema automatico di condensazione del vapore, sistema di movimentazione della pasta durante la cottura, cestello riscaldato per  i condimenti con 4 contenitori separati, tastiera touch control in 5 lingue, due cestelli di cottura separati gestibili elettronicamente e in maniera indipendente che permettono di cuocere contemporaneamente due diversi tipi di pasta, consentendo di servire, utilizzando della pasta precotta, fino a 240 porzioni/ora. E’ sufficiente introdurre la pasta che in poco tempo già cotta e sciacquata cade direttamente nei piatti, pronta per essere servita.

Richiede poca manutenzione e si pulisce facilmente.

Utilizzata con Pastakiosk consente di realizzare un simpatico ed accattivante “angolo pasta”.