TRATTORIA DA GEMMA

TRATTORIA DA GEMMA
La cucina Mediterranea

Nella bellissima cornice di Amalfi c’è una fantastica trattoria, un rifugio culinario scelto da tutti coloro che vogliono gustare la vera cucina mediterranea. Trattoria da Gemma, nata nel lontano 1872, conserva come allora le linee distintive che l’hanno resa così nota nel tempo. Al suo interno l’arredo sobrio ed elegante, i pavimenti in ceramica, la terrazza sono specchio di una genuina semplicità. Ma  la tradizione è iscritta anche nella gastronomica. Le materie prime sono protagoniste indiscusse. Le sue specialità sono: la zuppa di pesce, i paccheri alla genovese, le delicatissime fritture, il carpaccio di tonno e le melanzane al cioccolato, dolce dal sapore inconfondibile, le cui origini si perdono nel mito della Divina Costiera. La cantina è ricca di etichette regionali e nazionali.