Mocktail: la nuova tendenza analcolica che conquista la ristorazione di qualità
Mocktail: la nuova tendenza analcolica che conquista la ristorazione di qualità
La Champagne Experience a Modena il 16 e il 17 ottobre 2022
Le date sono state annunciate: il 16 e il 17 ottobre 2022 si terrà la quinta edizione di Champagne Experience a Modena. La Società Excellence, organizzatrice dell’evento, radunerà 19 dei…
Box Pokè Facile di Orogel: il piatto hawaiano che fa impazzire gli italiani
Già da qualche anno, il trend del cibo asiatico sta dilagando a macchia d’olio in Italia e ha già visto l’apertura e la riuscita di successo di moltissimi locali ispirati…
Italpepe e WASSH aderiscono alla settimana per la riduzione del consumo di sale
L’azienda leader italiana nel mercato delle spezie, Italpepe, ha aderito, insieme al network britannico WASSH – World Action on Salt, Sugar & Health, all’evento internazionale per la riduzione del consumo…
#Makedrinksnotwar: l’iniziativa Ho.re.ca. contro la guerra in Ucraina
#MakeDrinksNotWar è un’iniziativa di solidarietà nata dalla collaborazione tra il bartender Daniele Macciò e Danil Nevsky. Oggi, 10 marzo, tutti i locali e bar aderenti al progetto proporranno degli Spritz…
Attività Ho.re.ca. al collasso per gli aumenti in bolletta
Nessuna tregua ancora per i gestori di bar, ristoranti e strutture alberghiere. Dopo la tenace resistenza del settore Ho.re.ca. ai due anni di pandemia, che ancora pesano sulle finanze dei…
“Lombate frollate”, l’innovazione firmata Cattel
Cattel S.p.a., azienda di prodotti caseari nata nel 1931, opera attualmente in 26 province italiane tra Veneto, Friuli Venezia Giulia, Lombardia ed Emilia Romagna, ed è da sempre un punto…
San Valentino: opportunità da sfruttare
San Valentino è alle porte. Si avvicina il giorno dedicato all’amore e agli innamorati. Per i gestori di bar, ristoranti e alberghi non è sempre facile sorprendere i propri ospiti…
I locali preferiti dai grandi elettori prima dell’elezione di Sergio Mattarella
All’alba della rielezione del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, che ha visto una lunga e sfinente battaglia tra i partiti, prima di giungere a un accordo, è lecito chiedersi come…
Cantine Aperte Natale 2021
Il Movimento Turismo del Vino, brinda con l’edizione natalizia di Cantine Aperte ad un anno di successo per tutto il movimento e all’arrivo del 2022. Durante tutto il mese di…
Moscow Mule
Ave ragazzi, oggi vi propongo la ricetta del Moscow Mule, uno dei cocktail più noti di sempre, che deve a ragione
Mojito
Ave ragazzi, il nostro viaggio nei grandi classici della mixology, ci porta questa volta a parlare del mojito, anche se credo che oggi chiunque, professionisti e non siano in grado…
Evoluzione Casa, sempre una soluzione da offrire
Ritorna l’estate e ritorna l’esigenza di arredare gli spazi all’aperto e le aree esterne… e ritorna l’esigenza di rivolgere la propria attenzione all’offerta contract di Evoluzione Casa. Un’offerta ricca, accurata,…
French Connection
Ave ragazzi, oggi è la volta del French Connection un cocktail a base di cognac e amaretto tra i più famosi drink della storia della mixology, che fa parte della…
Godfather
Ave ragazzi, faccio partire la rubrica di questo mese con il Godfather, un altro grande classico della mixology internazionale, a base di scotch whisky e liquore amaretto, che dal 1986…