Già da qualche anno, il trend del cibo asiatico sta dilagando a macchia d’olio in Italia e ha già visto l’apertura e la riuscita di successo di moltissimi locali ispirati proprio allo stile etnico e alla cucina asiatica, speziata e dal gusto accattivante. Una riuscita per nulla scontata se consideriamo che in Italia la cultura e la tradizione del buon cibo mediterraneo è così radicata da guardare con ostilità ogni nuova corrente culinaria.
Tra le nuove culture che si sono affacciate in questi anni nel panorama italiano della ristorazione un ruolo di successo è quello del pokè, un piatto di origine hawaiane che ha ammaliato soprattutto le generazioni più giovani e ormai esperte di questo gusto nuovo e originale. Gli amanti dell’etnico e tutti coloro che amano spaziare tra i gusti originali esteri trovano nella scelta del pokè cibi alternativi salutari, freschi e genuini. Il pokèè infatti un piatto completo sotto il profilo nutrizionale, che combina in alimenti unici tutti i nutrienti dei quali ha bisogno l’organismo: carboidrati, proteine, verdure e grassi buoni. Al successo di questo trend hawaiano ha contribuito molto l’aspetto social, con i piatti che sono studiati e preparati proprio per essere instagrammabili, postati e condivisi grazie ai colori sgargianti e dall’estetica accattivante.
Grazie al grande successo ottenuto negli ultimi anni da questo trend, molti bar e locali hanno inserito i piatti pokè nei loro menù, perfetti sia per la consumazione al tavolo sia per asporto e delivery.
Proprio per cavalcare l’onda di questo successo, Orogel Food Service, la divisione di Orogel dedicata al fuoricasa, ha lanciato Pokè Facile, una confezione preparata con gli ingredienti necessari per creare un piatto pokè facilmente e in tutti i locali. La vera innovazione di Orogel sta nel mettere a disposizione della clientela tutti quei prodotti della cucina hawaiana che non sono facilmente reperibili nei supermercati e anche dare spunti per sfiziose ricette in tema, rispettando sempre la qualità dei prodotti selezionati.
Pokè Facile Box di Orogel è disponibile in due versioni, Pokè Farro e Verdure e Pokè Orzo e Verdure. Le confezioni contengono tutto l’occorrente per la preparazione di 10 basi per pokè, da preparare in modo facile e veloce: 1,5 kg di cereali e 4 verdure surgelate in buste da 500 g l’una.
Le Pokè Box possono essere anche facilmente personalizzate: partendo dalla base del prodotto, si possono creare infiniti accostamenti di sapori per tutti i tipi di palati. Basta infatti cuocere per qualche minuto i cereali e le verdure in microonde, raffreddarle velocemente e, infine, personalizzare i pokè secondo le richieste del singolo cliente.
I locali possono ispirarsi nella preparazione dei piatti Pokè Orogel al ricettario completo che l’azienda mette a disposizione all’interno di ogni confezione.
Orogel ha davvero rivoluzionato la cucina hawaiana rendendola facile, veloce e ovviamente gustosa!