Il Gambero Rosso premia il Giustino B. 2015

Giustino B.Non è un riconoscimento come tutti gli altri, quello ricevuto dal Giustino B, Prosecco Superiore di Valdobbiadene della cantina Ruggeri, premiato dalla guida Vini d’Italia Gambero Rosso con il titolo più prestigioso: Bollicine dell’Anno 2017. Questo premio ottenuto ha infatti una valenza particolare, in quanto testimonia un cambiamento di stile anche nel modo di bere degli italiani.
E’ la prima volta infatti che il Gambero Rosso assegna questo premio ad un vino rifermentato in autoclave secondo le regole del metodo Charmat, prima del Giustino B. ha ricevere questo riconoscimento del Gambero Rosso erano stati tutti spumanti ottenuti con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia.
Il Giustino B. è lo spumante dedicato al fondatore della cantina Ruggeri, Giustino Bisol. Nasce dalla selezione di storici vigneti, posti in alta e media collina, sui versanti ricamati di filari che si estendono tra San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel territorio di Valdobbiadene, estremità ovest dell’arco collinare in cui si produce il Prosecco Superiore Docg. E’ la zona dove si incontrano i primi pendii del tratto dolomitico, nalla parte nord del Trevigiano. Qui l’elevata pendenza costringe a operare esclusivamente a mano in ogni fase, dalla potatura alla vendemmia, e il lavoro è davvero molto impegnativo: per ogni ettaro, infatti, sono necessarie fino a 800 ore l’anno. Per evitare le erosioni del terreno e conseguenti frane, il terreno è sempre inerbito, e nelle vigne più ripide si contano oltre 400 essenze erbacee diverse. I suoli sono di marne e arenarie, particolarmente ricchi di silicio, e facile è il ritrovamento di fossili marini, pesci e conchiglie. Inoltre la presenza di viti “storiche” contribuisce in maniera fondamentale allo sviluppo della complessità di questo vino.
Paolo Bisol che guida la cantina fondata nel 1950 dal padre Giustino Bisol, sottolinea l’importanza del premio: “E’ un riconoscimento che ci riempie di orgoglio perché sancisce due primati: oltre ad essere la prima volta che viene premiato un metodo italiano, è anche la prima volta che viene assegnato ad un Prosecco Superiore. Lo consideriamo un segno di grande attenzione per il territorio di Conegliano Valdobbiadene. Finalmente il vino prodotto nelle nostre colline, dopo aver incontrato una crescente popolarità tra il pubblico dei consumatori, ottiene ora le giuste attenzioni da parte degli specialisti”.
I successi per il Giustino B. non finiscono qua, infatti lo spumante di Ruggeri ha ottenuto anche i Tre Bicchieri, per l’anno 2017 e la prestigiosa guida enologica THE WINE ADVOCATE di Robert Parker ha recensito per la prima volta l’intera denominazione Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore docg. Ruggeri ha ottenuto il punteggio più alti in assoluto sempre con il Giustino B. che ha ottenuto 92 punti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *