San Valentino è alle porte. Si avvicina il giorno dedicato all’amore e agli innamorati.
Per i gestori di bar, ristoranti e alberghi non è sempre facile sorprendere i propri ospiti con sorprese a tema. Eppure è proprio in questa giornata che c’è una vera opportunità di guadagno, perché sono tante le coppie che cercano posti ed esperienze che rendano ancora più piacevole la loro permanenza nelle strutture per il 14 febbraio.
Spaziohoreca.it ha stilato poche ma efficaci proposte che i gestori di locali pubblici possono utilizzare per sorprendere i loro ospiti.
Dare un tocco romantico alla struttura, con decorazioni, divise dello staff in tema, menù dedicati e biglietti personalizzati può già aiutare.
Le idee per il tema di San Valentino sono davvero tante e di facile realizzazione.
Nei giorni precedenti a San Valentino, un’utile operazione è quella di creare una mail da inviare ai clienti abituali o a coloro che sono già nella lista contatti, per informare dei servizi aggiuntivi, di promozioni per spa e centri benessere, cene o aperitivi organizzati in struttura. L’invito dovrà essere di coppia, ovviamente.
Partendo dal menù, per coloro che si occupano dell’area ristorazione, ma anche per i gestori di alberghi e B&B, inventare una colazione, un pranzo o una cena dedicati è un ottimo modo per attirare l’attenzione delle coppie più golose. Lo champagne in camera, toast o pancake a forma di cuore, cioccolato e cioccolatini a volontà, sono tutti piccoli dettagli che gli ospiti potranno immortalare e pubblicare sui loro social. Inventare aperitivi con musiche e drink a tema e da servire il 14 febbraio è un utile strumento per i bar che vogliono vedere una grande affluenza ai loro tavoli. Inoltre, San Valentino può essere trasformato in una giornata anche per i single che cercano nuove amicizie e conoscenze. Perciò, i bar e i locali più avventurosi e maliziosi possono creare momenti della giornata dedicati a giochi di interazione tra persone che non sono accoppiate.
Negli alberghi e B&B, l’upselling last minute sui siti internet o attraverso advertising e campagne promozionali sui social può incrementare le prenotazioni dell’ultimo minuto per chi ha ancora camere o tavoli liberi. A questo va aggiunto un buon servizio di accoglienza con aperitivo di benvenuto dedicato, cioccolatini o altri piccoli dettagli che saranno di sicuro apprezzamento.
Consigliamo anche di incrementare il flusso di interazioni e il coinvolgimento sui social, sia nei giorni precedenti San Valentino sia nei giorni successivi. Si potrebbe chiedere ai clienti di postare stories e foto romantiche del loro soggiorno o dei piatti che hanno assaggiato, li si potrebbe incentivare all’azione promettendogli una piccola sorpresa: sconti per un prossimo soggiorno o piccoli regali per l’occasione.
L’obiettivo è come sempre fidelizzare, accontentare e farsi notare per la propria originalità.
Per superare sé stessi e stare sempre al passo con i tempi c’è bisogno di originalità, ma anche di attenzione ai dettagli: incuriosire i clienti e spingerli a passare il loro San Valentino in modo unico.