RISTORANTE MARINO ALLA SCALA

Trussardi Alla Scala è un noto ristorante nato nel 2006 situato al primo piano del palazzo Trussardi. La cucina altamente raffinata e di qualità, gli ambienti eleganti e sobri, ci introducono in un’atmosfera ben lontana dallo Milano caotica. Il gioco di colori, il caldo parquet, l’ampia vetrina di vini sono elementi da sfondo ad altrettanto curati piatti. Nel rispetto degli ingredieti e dei prodotti di stagioni è possibile gustare: le noci di capesante alla plancia con polvere di zenzero e crema di arachidi; il riso mantecato alla milanese con animelle di vitello dorate; l’agnello da latte arrosto e brasato con patata fritta, avocado e lime; la terra di cioccolato con sfera calda al cioccolato e crema al caffè. All’avanguardia gli strumenti di cucina e ricca è la carta dei vini.