La voglia di tornare a vivere supera i prezzi dei bar in aumento
Quello che fino a pochi mesi fa era parte integrante della routine di oltre 5 miliardi di italiani, oggi sta diventando un costo cui il cliente deve fare sempre più…
Barmaster – Campari
Campary Academy presenta Barmaster un’esperienza formativa per i professionisti del mondo bar. Una miscela perfetta tra storia, mixology d’avanguardia e competenze manageriali, che mira e formare e ad esaltare le…
BackDore 43
A maggio scorso, a Milano, zona Navigli è stato inaugurato un locale dal formato definito “speak easy” che con le sue minuscole dimensioni, rappresenta il locale più piccolo del mondo.…
Alla scoperta dell’arte di Sal De Riso
Siamo andati a trovare Sal De Riso nel suo regno, per conoscere uno dei prodotti di maggiore successo degli ultimi anni, il panettone artigianale. Salvatore, per tutti Sal De Riso,…
Petcafe’ – Hanoi
Aperto nel 2010, unico nel suo genere e’ ormai diventato uno dei locali più’ famosi di tutto il continente asiatico, meta di semplici amanti degli animali, avventori locali e curiosi…
John e Sam Crowl sono i vincitori del Gelato World Tour di Rimini
Il Mandorla affogato degli australiani John e Sam Crowl conquista il titolo di Worlds Best Gelato; gli altri gradini del podio sono appannaggio di gelatieri nostrani, al secondo posto si…
Campari Barman Competition
Tutto pronto (o quasi) per la finale della Campari BarmanCompetition, il concorso che ricerca un nuovo coktail che interpreti al meglio o stile che ha reso limmagine del Marchio Campari…
Quando la macchina da caffè diventa concept
Ambient&spresso realizza la Colosseum la macchina per il caffè espresso totale che si ispira ed evoca la maestosità del Colosseo. Oggi tutti, grandi e piccoli, italiani e stranieri, sanno cosè…
SUPER BAR è già un successo.
Il primo appuntamento con SUPER BAR, il primo bar-show tutto italiano si è concluso, con un buon successo e tante considerazioni positive. A dire la verità le premesse erano delle…
Il monoporzionato alla conquista del mercato
Da una ricerca di Competitive Data emerge una situazione particolare per il mercato del caffè nel settore horeca, mentre il classico espresso continua ad essere in crisi, il monoporzionato fa…
Crustas… non solo cocktail con il bordo.
Il mondo della mixology fa continui passi, a volte facendone qualcuno indietro, tornano di moda i Crustas i mitici bordati nati più di un secolo fa e da tempo quasi…
Crisi? Allora il caffè è gratis.
Per reagire al perdurare dello stato di crisi economica che ha ridotto in maniera enorme i consumi fuori casa degli italiani una giovane imprenditrice trevigiana è riuscita ad inventarsi uniniziativa…
A Londra i gatti non si accarezzano più solo per strada.
La City si apre ad un moda di origine giapponese e grazi allo spirito imprenditoriale di una giovane australiana e ai contributi di tanti amanti degli animali ospita un locale…
Se al caffè manca la caffeina
La moderna ricerca scientifica, applicata agli alimenti, riesce a mettere a punto oppure a individuare derrate, fino a qualche tempo fa assai poco conosciute, particolarmente indicate a coloro che sono…
A Roma stewart e hostess anti – alcol
La capitale ha deciso di porsi allavanguardia nel tentativo di controllare, in qualche modo, il consumo di alcol, in particolare presso le fasce più giovani della popolazione. A tale scopo…