A il BonTà protagonista la melanzana
IL BONTA’ Cremona, 6 novembre 2013 – Tra le tante novità de il BonTà 2013, il Salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma alla Fiera di Cremona dal 8 al…
La qualità paga
IL BONTA’ Tra i 2.000 prodotti presentati dai 140 espositori da tutta Italia, delle vere e proprie chicche introvabili sugli scaffali dei negozi: dal Parmigiano prodotto con latte di vacche…
Il BonTà si prepara a incoronare il re dei formaggi 2012
IL BONTA’ Cremona Secondo dati Ismea in Italia sono oltre 35 mila gli allevamenti, tra bovini, ovicaprini e bufalini coinvolti nella filiera produttiva dei formaggi a denominazione protetta, e…
A il BonTà arriva anche il salame light!
IL BONTA’ Cremona, 6 novembre 2012 Gusto e sapore ma al tempo stesso uno sguardo anche alla salute. Si sa che il salame classico, nelle sue molte varietà, frutto…
Siamo sicuri di sapere cosa mangiamo
IL BONTA’ Cremona, 30 ottobre 2012 Se lutilizzo da parte delle aziende alimentari di ingredienti quali addensanti, dolcificanti, coloranti e conservati è regolamentato da normative ben chiare e armonizzate…
Mentre le esportazioni dei prodotti tipici italiani continuano a correre, il BonTà si prepara ad
IL BONTA’ Cremona, 14 maggio 2012 – Lattesa per la nona edizione de il BonTà, il Salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma alla Fiera di Cremona dal 10 al…
Il BonTà si conferma prezioso strumento per lo sviluppo del business delle piccole e medie imprese
IL BONTA’ Cremona, 14 novembre 2011 In un momento così delicato per leconomia nazionale, ci sono ancora settori che continuano a dare soddisfazioni, soprattutto sui mercati esteri. Uno di…
44 formaggi da 5 Paesi per la finalissima del Cheese of the Year 2011!
IL BONTA’ Cremona, 8 novembre 2011 E decisamente uno degli appuntamenti più golosi de Il BonTà, e certamente una delle competizioni più stuzzicanti: si avvicina la sesta edizione del…
Alla Fiera di Cremona dall11 al 14 novembre 2011
IL BONTA’ Cremona, 7 novembre 2011 Sempre più spesso si sente parlare di celiachia, anche perché in Italia vengono fatte ogni anno 20.000 nuove diagnosi con un incremento annuale…
La storia della cucina italiana attraverso l’arte di apparecchiare la tavola: a Il Bontà le
IL BONTA’ Cremona, 4 novembre 2011 Lapparecchiatura della tavola, il piacere di stare a tavola: è con questo titolo che richiama tutto lappagamento della convivialità intorno al tavolo da…
La qualità è servita! A Il BonTà un seminario per riscoprire le tradizioni culinarie l
IL BONTA’ Cremona, 17 ottobre 2011 Confagricoltura Donna Lombardia propone allinterno della rassegna enogastronomica Il BonTà un momento di informazione rivolto a valorizzare la conoscenza delle produzioni agroalimentari lombarde.…
Dop e Igp agroalimentari: 38 nello scorso biennio, un livello mai raggiunto negli ultimi 13 anni
IL BONTA’ Cremona, 8 luglio 2011 Lultima indagine Ismea sulle produzioni a marchio Dop e Igp, i fiori allocchiello dellagroalimentare nazionale, fotografa un settore che continua a crescere. LItalia…
Il BonTà si conferma principale marketplace italiano del prodotto di qualità
Il BonTà Cremona, 15 novembre 2010 La settima edizione de Il BonTà, il salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali, si è chiusa dopo quattro giorni in cui il prodotto tipico…
Premio Cremuna dOor: I Timballi di Riso nella Tradizione Italiana
Il BonTà Premiazione finale Ristorante Da Sem, Albissola (SV) Targa dArgento alla Professione Dipartimento del Turismo ISNART e Ospitalità Italiana Timballo di riso Vento di Ponente: carciofi di Albenga,…
Premio “Il Salamissimo 2010”
Il BonTà Altre categorie premiate: Premio Categoria CIAUSCOLI 1) Salumi Monterotti, Sarnano (MC) 2) Salumificio Merino Mezzaluna, Fermo (FM) 3) Antica Gastronomia, Mogliano (MC) Premio Categoria MAIALI ANTICHI 1) Salame…